Хлеб всему голова

26/05/2017

18 мая, в Международный день музеев, в поддержку недавно возникшей в нашей стране традиции, музейно-выставочный отдел Березовского КДЦ пригласил своих гостей на «Ночь в музее». Заведующая отделом Ольга Кощеева со своими помощниками – сотрудниками КДЦ — провели замечательный тематический вечер «Хлеб всему голова».

К началу программы на поляне возле музея по ул. Комсомольской, 5 расположились прилавки со всевозможной выпечкой. Мастер-пекарь Березовского хлебокомбината Наталья Владимировна Старкова приготовила, можно сказать, эксклюзивные хлебобулочные изделия, которые и есть-то жалко, настолько все красиво и оригинально.

Муслима Садриевна Салиманова и Гальчачак Шарафутдинова из д. Копчиково представили традиционные татарские пирожки с пиканами, черемухой, курагой, а также шаньги с картофелем и творогом, разборник, домашний черный хлеб.

Самым широким ассортиментом порадовали гостей сотрудники кафе «Березка» ООО «Общепит». Одних только пирожков около десятка разновидностей, а еще шанежки, кулебяки, пироги…

Бывший пекарь СПК «Ленинский путь» Лидия Константиновна Старкова угощала хворостом, оригинальным печеньем в виде розочек, а еще испекла домашний хлеб, пирожки и пироги.

А работники КДЦ поили гостей бесплатно ароматным чаем с бубликами.

Здесь же можно было рассмотреть и купить различные изделия наших искусных умельцев – Леонида Морозова из д. Махтята (скалки и лопатки, вазы и подсвечники из капа (березовых наростов), свечи и изумительной красоты тросточка для пожилого человека); Любови Мошевой и Людмилы Сазоновой (изделия, сплетенные из бумажных трубочек, – вазы, сухарницы, корзинки и даже самовар); Алексея Кирякова из д. Пентюрино (вырезанные из дерева красивые вазы, цветы); Александра Кобелева из с. Покровка (замечательные корзины разных форм и размеров).

Леонид Ильич Морозов подарил музею огромную скалку, на которой каждый мог расписаться и написать свое пожелание музею. Она будет храниться в музее в память об этом вечере.

Хлебом-солью чествует дорогих гостей хозяйка музея О.И. Кощеева. Пока гости отламывают от пышного каравая по кусочку, Ольга Игоревна рассказывает об этой славной традиции, а сестры Нина Максимова и Валентина Запивалова исполняют песню «Хлеб всему голова».

Школьников приглашают на развлекательную программу на улицу, а взрослых – в зал старины музея, где Ольга Игоревна рассказала об истории хлеба, упомянув массу интересных фактов, и провела экскурсию по тематической выставке. А в конце беседы все желающие получили рецепты для выпечки самого разного хлеба.

Затем Лидия Константиновна Старкова провела мастер-класс по изготовлению розочек из теста. И дети, и взрослые старательно записали рецепт. Но, как выяснилось, изготовление таких нежных розочек требует знания многих нюансов. Если их не учесть, красивый и аппетитный цветочек не получится. Своим опытом и некоторыми хитростями Лидия Константиновна поделилась со слушателями.

Затем мастер-класс по изготовлению жаворонков из теста провела педагог дополнительного образования Центра детского творчества Светлана Глухова. Она рассказала, что жаворонок – символ наступающей весны. Птичек в форме жаворонков пекут обычно в день весеннего равноденствия 22 марта. Под руководством Светланы Леонидовны участники мастер-класса вылепили птичек из соленого теста. А в заключение она пожелала всем хорошего урожая, который закладывается весной, и угостила жаворонками, испеченными дома.

Хлебосольный вечер в музее закончился, но пусть никогда не кончается уважение к хлебу. На вопрос Ольги Игоревны, какие сорта хлеба вы знаете, участники сбились со счету, список был нескончаемым. И это здорово! Ведь в истории нашей страны были времена, когда люди годами голодали, а маленькие дети даже не знали вкус настоящего хлеба. Хотя бы в память об этом не позволяйте никому глумиться над хлебом. Как утверждают наши предки, это очень плохая примета!

Выставка «Хлеб всему голова» продолжает работать. О.И. Кощеева приглашает посетить её всех желающих.

Организаторы «Ночи в музее» благодарят председателя Березовского райпо А.А. Расова, руководителей ООО «Общепит» С.В. Тригуб и хлебокомбината Л.В. Цветову, а также всех, кто предоставил свои изделия на выставку-продажу, за отзывчивость и активное участие в мероприятии.

Марина Томина

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Мой Мир
  • Facebook
  • LiveJournal
  • Яндекс.Закладки
  • БобрДобр

Tags:

Комментарии закрыты.